murmur of Silver

因應Sunny的異位性皮膚炎 飲食控制是必須的

但小孩總是有很喜歡 卻不太適合吃的食物

於是開發成適合Sunny吃的樣子 就是當媽的功課了

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烤薯條 

材料: 
馬鈴薯或地瓜 約1顆大顆 (依據我的烤盤平鋪一層),橄欖油適量,梅子粉.胡椒,鹽少許 

步驟: 
1.將馬鈴薯或地瓜洗淨切成約1公分厚的條狀 (類似M薯條粗細)
(想要較酥脆口感 要泡水20後 瀝乾 擦乾)
2.把切好的馬鈴薯或地瓜條放入盆中,淋上一大匙的橄欖油拌均勻 
3.把拌勻的薯條平均鋪在烤盤上(烤盤鋪有防沾布,或者抹一層薄薄的油),  
(本人技術不太好, 記性也不太好,為了怕上面烤焦或者忘記翻面, 我會在上層也先蓋一層鋁箔 10分鐘後再抽掉 不然熟了 卻沒有金黃 還是白白)
4.放入預熱的烤箱 200度c的烤箱中烘烤10-15分鐘後用夾子將薯條翻面再繼續烤10-15分鐘到表面金黃色就可以 
5.烤好灑上鹽+白胡椒粉+梅子粉 ​​​​​

** 目前已經成功數次, 接下來要嘗試的是 一次烤兩盤!! 不然一盤真是不夠吃阿~~